Druhá fáza diéty PROTISSIMO

2. FÁZA
návrat k jednému „pravému“ jedlu bohatému na bielkoviny,
teda 3 proteínové jedlá + zelenina a 1 „pravé“ jedlo

Priemerná rýchlosť chudnutia u inak zdravých jedincov: 3 - 5 kg za mesiac.

Indikácie: Pokračujúca fáza po fáze č. 1 ALEBO úvodná fáza redukčného programu u menších redukcií alebo u pacientov s chronickou chorobou.

  • Druhá fáza je nevyhnutnou etapou v programe redukcie telesnej hmotnosti PROTISSIMO®.
  • Je jednoduchá, úplne bezpečná a veľmi dobre znášaná. Má trvať dvojnásobne dlhšiu dobu v porovnaní s predchádzajúcou fázou!
  • S prihliadnutím na cieľ a odporúčanie terapeuta ju môžete držať veľa týždňov až mesiacov, bez akéhokoľvek rizika pre vaše zdravie za predpokladu, že budete dodržiavať naše odporúčania a rady vášho terapeuta.
  • V praxi môžu nastať tri situácie:
    1. Fáza č. 2 nastupuje po fáze č. 1. Je  prvým krokom k návratu k „normálnemu“ stravovaniu formou náhrady jedného  proteínového jedla PROTISSIMO® jedným jedlom „pravým“, pričom prílohu tvorí stále iba zelenina.
    2. Fáza č. 2 je použitá k premosteniu časového priestoru v priebehu 1. fázy. Takto ju terapeut môže odporučiť k „oddychu“ u pacientov, ktorí potrebujú redukovať veľa kilogramov a sú už niekoľko týždňov na prvej fáze, respektíve u  pacientov, ktorým pracovné či spoločenské povinnosti nedovoľujú zostať v 1. fáze  nepretržite (svadba, dovolenka, neodkladná služobná cesta, a pod.)
    3. Fáza č. 2 je úvodná fáza vašej redukčnej kúry. U klientov s menšími redukciami, respektíve u pacientov s chronickou chorobou užívajúcich lieky, začíname redukčný program PROTISSIMO® až fázou č. 2.

Príklad typického dňa 2. fázy proteínovej diéty PROTISSIMO®

  • raňajky
    nesladený nápoj (voda, slabší čierny čaj, bylinkový čaj, slabšia káva alebo kávovinová náhrada), k prisladeniu možno použiť stéviu alebo sladidlá pre diabetikov
    + 1 proteínové jedlo PROTISSIMO®
  • obed
    1 „pravé“ jedlo - výber zo zoznamu, ktorý je uvedený nižšie
    + povolené druhy zeleniny - výber zo zoznamu, ktorý bol uvedený v popise 1. fázy
  • olovrant o 16.00
    veľký pohár minerálnej vody alebo slabšieho čaju
    1 proteínové jedlo PROTISSIMO®
  • večera
    1 proteínové jedlo PROTISSIMO®
    + povolené druhy zeleniny

Aj v 2. fáze platí, že pokiaľ je vaša východzia hmotnosť vyššia ako 90 kg, potom môžete v priebehu dňa zjesť ešte jedno proteínové jedlo PROTISSIMO® navyše.

Dôležité upozornenie: Obed je možné zameniť s večerou, teda na obed si môžete dať proteínové jedlo a večer „pravé“ alebo naopak. Je to možné aj ľubovoľne striedať.

Povolené druhy živočíšnych a rastlinných bielkovín pre 2. A 3. fázu

(porcia s hmotnosťou 150 g, ak nie je v zátvorke uvedené inak)

  • 1 ks BIO vajce (natvrdo alebo namäkko)
  • Amur (100 g)
  • Kandát (100 g)
  • Pleskáč (100 g)
  • Halibut
  • Jahňacie alebo baranie stehno (100 g)
  • Kuracia alebo kačacia pečienka (100 g)
  • Kuracie, morčacie alebo králičie mäso bez kože
  • Chudá alebo diétna („low fat“) šunka (100 g)
  • Lieň – kaprovitá ryba (100 g)
  • Morský ďas
  • Morský vlk
  • Ostriež (100 g)
  • Olomoucké syrečky 
  • Pangas
  • Platesa
  • Pražma
  • Prírodný teľací rezeň (dobre prepečený) - 100 g
  • Pstruh
  • Sushi (100 g)
  • Tofu (prírodné, s riasou, údené…)
  • Tolstolobik (100 g)
  • Treska (100 g)
  • Úhor (100 g)
  • Žralok

Z diéty sú v 2. a 3. fáze vylúčené všetky druhy príliš tučných (príliš kalorických) druhov mäsa (losos, tuniak, makrela, šťuka, kapor, morské plody, bravčové, hovädzie, kačka, atď.).

K dochuteniu je možné používať de facto všetky druhy sušeného korenia, citrónovú šťavu, sušenú cibuľu a cesnak. Nezabúdajte naďalej riadne soliť.

Nezabúdajte na užívanie minerálov a výživových doplnkov, ktoré vám k diéte odporučil váš terapeut!

Nezabúdajte veľa piť!!!

NAŠA RADA:
Využite obdobie diéty a naučte sa pravidelne konzumovať rybie mäso. Držte sa pravidla, že čím je mäso v surovom stave svetlejšie, tým je pre organizmus prínosnejšie a tiež stráviteľnejšie.
Objavte svet tofu, navštívte vegetariánsku či vegánsku reštauráciu!  

Príprava „pravých“ jedál

  • Najlepšou formou úpravy mäsa je marinovanie.
  • Pravé jedlo (mäso, tofu, atď.) je možné tiež opiecť na panvici na niekoľkých kvapkách kvalitného oleja.

Zavádzanie proteínových tyčiniek do jedálnička

Proteínové tyčinky PROTISSIMO® zavádzame do jedálnička veľmi opatrne a to ako náhradu jedného proteínového jedla PROTISSIMO®, pokiaľ možno až v druhej polovici 2. fázy (s výnimkou tyčiniek, ktoré sú vhodné od 1. fázy).

Kedy začať s fyzickou aktivitou?

Počnúc druhou polovicou druhej fázy, teda v okamžiku zavedenia proteínových tyčiniek do jedálnička, je veľmi potrebné obohatiť diétny bielkovinový program PROTISSIMO® o pravidelnú telesnú aktivitu (aspoň 1 hodinu 2-3 x týždenne). Vhodné sú tieto typy aktivít: beh, bicykel (spinning), pilates, plávanie, rozumné posiľňovanie, a pod. Hlavne všetky druhy tzv. aérobnej aktivity, t.j. také, pri ktorých sa zapotíte a zadýchate (šachy, jóga, zjazdové lyžovanie či golf tieto predpoklady rozhodne nespĺňajú!).

A čo nasleduje po druhej fáze?

  • Pokiaľ došlo k splneniu hmotnostného cieľa, ktorý si klient s terapeutom stanovil, potom je ďalším krokom prechod do fázy č. 3.
  • Pokiaľ k splneniu hmotnostného cieľa nedošlo, ale nie je k nemu ďaleko, potom je ďalším krokom pokračovanie fázy č. 2.
  • Pokiaľ k splneniu hmotnostného cieľa nedošlo a je k nemu stále ešte veľmi ďaleko, potom je ďalším krokom prechod späť do fázy č. 1.

Najčastejšie chyby v druhej fáze

  • Svojvoľné „automatické“ zavedenie príloh k povolenému „pravému“ jedlu (prípustná je iba zelenina uvarená vo vode alebo v pare, v žiadnom prípade nie zemiaky, ryža alebo dokonca knedle!).
  • Nedostatočný prísun instantných bielkovín pre pocit zasýtenia.
  • Zavedenie pečiva do jedálnička (v 2. fáze naďalej neprístupné!).
  • Nedodržiavanie pitného režimu (v druhej fáze je stále potrebné vypiť aspoň 1,5 l tekutín denne).
  • Nedodržiavanie pokynov k nutnosti zavedenia pravidelnej fyzickej aktivity.
  • Príliš rýchle zavedenie proteínových tyčiniek do jedálnička pre ich „praktickosť a chutnosť“.
    Výminku tvoria 2 druhy tyčiniek Karamelová low a Malinová low, ktoré majú znížený obsah cukru a sú vhodné už od 1. fázy.
  • Prisladzovanie nápojov cukrom (naďalej je potrebné používať stéviu alebo sladidlo pre diabetikov).
  • Stále je potrebné externé doplňovanie minerálov, vitamínov a omega kyselín.